中药鉴定的方法有4种。(1)来源鉴定:是对中药的来源进行鉴定,确定正确的学名,保证品种的准确性和真实性。常通过观察植物形态、核对文献资料、核对标本等步骤进行。(2) 性状鉴定:是通过看、摸、闻、尝、试等方法,鉴别中药的外观性状。性状鉴定的内容主要包括:形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面、气、味、水试、火试。(3) 显微鉴定:是利用显微镜来观察中药的组织构造、细胞形状以及后含物的特征,以鉴定中药的品种。包括中药粉末制片、表面制片、解离组织制片、花粉粒与孢子制片等的显微制片的特征观察和显微化学鉴定。(4)理化鉴定:包括密度、硬度、熔点、凝点、泡沫指数和溶血指数、折光率、旋光度、膨胀度等物理常数的测定。也包括微量升华、荧光分析、电泳分析、化学定性分析、化学定量分析、光谱分析、色谱分析等化学指标的测定。
有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮，蒸后，堆置起来发热，使其内部水分外溢，变软，变色，增加香味或减少***性，有利于干燥。这种方法习称“发汗”。
在植物学上，星点是大黄根茎横断面可见的暗红橙色的放射状小点，环列或散在。它是大黄根茎髓部的异常维管束，放射状纹理是异常维管束的射线。
中医药学术语药材横切面上，外圈（皮部和韧皮部）白色，中心（木质部或包括髓部）黄色或淡黄色，习称金井玉栏，亦称金心玉栏。
某些根类药材横断面皮部呈多环同心性排列的异型维管束，状如罗盘，称为“罗盘纹”。如商陆、川牛膝、怀牛膝。
在药材的横切面上，菊花心是由外围色较淡、呈白色或淡黄白色，中央色较深、呈黄色或深黄色的放射状纹理构成，形似开放的菊花。这常见于如桔梗、甘草、党参等药材……
蹬三轮卖地瓜提醒您，正文开始，请盖紧被子。（恐怖BGM……空空空空）