小掌柜，我家小姐喊我来问问，这馎饦怎么做的，这样好吃。
哦，其实不难做。这红丝馎饦嘛，是我提前将河虾剥出肉来，收好虾壳，鸡肉剁泥，两样放进汤里加蒋粒煮开，然后小火再炖上一小时。捞出放凉，鸡胸肉撕成鸡丝，最后加黄酒、酱油作料就好。主要是这面，在和面时便要拌入虾肉泥和盐，这样面里也能把虾的鲜味透进去。
这翠缕冷淘，最主要的关窍其实也在面里，你看它颜色翠绿，那是嫩槐叶熬煮来的汁子。这里面为了凉吃时的口感，还特熬了葱油，挤出了姜汁……
这姜汁怎么挤?葱油又怎么熬?
很简单，用块布裹着姜末碎，就能挤汁，至于葱油嘛……
打住打住，你一下子说了这么多，我记不住，明天我拿笔墨来，你写下来吧。
寻常掌柜若遇上这样的丫鬟，早已发火了。可许慕杨却连连点头: 没问题。
待丫鬟走远，他这才惊觉——自己方才真好似着魔了一样，只顾着透露配方，却又没收到钱。
一阵苦笑后，回头去看林三水，正撞见林三水的目光。那是一种过来人特有的目光，投向的虽是许慕杨，也是当年的自己。
就这样，一连几日，每日他所卖的都不相同。馎饦和冷淘吃的人并不多，可次日他却不长记性，又做了道更家常的——水饭。这是一种熟米和半发酵的米汤配成的稀粥，酸甜味都略显寡淡，家资稍厚的汴京人，都看不上这玩意，因此自然没什么顾客。
而后几天，肉馅馒头、蒸饼、素菜羹，生意是一天比一天差了下去。他这样的经营模式，却传遍了周边。时人盛传，州桥那边有个小伙子疯了，天天变着花样，做些家常的吃食。
林三水看在眼里，也没多说一句。
直到那日，见到那个人。
2
州桥夜市附近不乏风流薮泽，最大的私妓馆行乐堂，门口也学大型正店，高搭彩楼欢门，每晚宴乐歌舞之声通宵达旦。此外还有一条陋巷，全是些打野呵的小店，店门口站着引卖的牙婆，口中唱着淫词艳曲，吸引客人。
而许慕杨等候的这人，这日终于从行乐堂走了出来，坐在了
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