第一章 巷尾的卤味小店傍晚六点，夕阳把青石巷的影子拉得老长，
王宁推着他那辆刷着红色油漆的卤味车，慢悠悠地往家走。车斗里的铁盆还剩小半盆卤鸭脖，
几只卤鸡爪孤零零地躺在角落，就连最受欢迎的卤猪脚，也还剩下两只，
表皮的油光在渐渐暗下来的天色里，少了几分诱人的光泽。“又剩这么多啊？”楼道口，
林晓已经等在那里，穿着一身米白色的家居服，头发随意地挽在脑后，看到王宁的卤味车，
眼睛先往车斗里扫了一圈，语气里带着点习以为常的调侃，却没半分埋怨。王宁挠了挠头，
脸上露出几分无奈的笑：“今天街上人少，可能是天快凉了，大家都不爱出来晃悠了。
”他把卤味车停稳，从车斗里拿出一个干净的搪瓷盆，
小心翼翼地把剩下的卤鸭脖、鸡爪和猪脚都装了进去。“不过也好，你今晚又有口福了。
”林晓接过搪瓷盆，鼻尖凑上去闻了闻，满足地眯起了眼睛：“还是你做的卤味最香，
外面那些连锁店的，跟你比差远了。”她说着，就端着盆往楼上走，脚步轻快，
像是得了什么宝贝。王宁看着她的背影，心里又暖又酸。他做卤味已经三年了，
从一开始跟着老家的师傅学手艺，到后来独自来这座城市打拼，租下这间不足十平米的小屋，
每天推着卤味车穿梭在大街小巷，日子过得平淡又辛苦。唯一的慰藉，就是身边有林晓。
他们是在老家的火车站认识的，当时王宁背着大包小包的行李，准备去城里找工作，
林晓则是要去城里上大学。两人坐在相邻的座位上，一路聊了很多，从家乡的风土人情，
到对未来的憧憬。下车后，他们互留了联系方式，一来二去，渐渐就走到了一起。
林晓毕业后，本来有机会去一家不错的公司上班，但为了能和王宁在一起，
她放弃了那个机会，在离王宁卤味摊不远的一家小超市找了份收银员的工作，每天早早下班，
就去巷口等王宁回来，然后一起回家，分享那些没卖完的卤味。“快洗手吃饭啦！
”屋里传来林晓的声音，王宁回过神，推着卤味车进了楼道。楼道里没有灯，
只能借着窗外透进来的微弱光线往上走，台阶上有些地方已经磨损，走起来咯吱作响。
回到家，小屋被林晓收拾得干干净净，虽然空间小，但五脏俱全。一张小小的餐桌靠在墙边，
上面已经摆好了两副碗筷，还有一盘炒青菜和一碗番茄蛋汤。林晓正坐在桌边，
手里拿着一只卤鸭脖，吃得津津有味，嘴角还沾了点卤汁。“慢点吃，没人跟你抢。
”王宁笑着走过去，拿起纸巾，轻轻擦了擦她的嘴角。林晓不好意思地笑了笑，
把手里的卤鸭脖递到王宁嘴边：“你也吃啊，今天的鸭脖比昨天更入味了。”王宁咬了一口，
卤汁的香味在嘴里散开，带着一丝微辣，还有香料独特的醇厚口感。
这是他反复调试了很多次才定下的配方，用八角、桂皮、香叶、草果等十几种香料，
加上自己熬制的老汤，卤出来的东西，既保留了食材本身的鲜味，又有浓郁的卤香。
“怎么样，好吃吧？”林晓睁着大眼睛看着他，像是在等待夸奖的孩子。“好吃，
我们家晓晓的眼光就是好。”王宁笑着说，心里却有些不是滋味。
他知道林晓是真心喜欢吃他做的卤味，但他更希望，这些卤味能被更多人喜欢，
这样他的生意就能好起来，就能给林晓更好的生活。吃完饭，林晓收拾碗筷，
王宁则坐在一边，拿出手机，翻看着卤味行业的相关资讯。他看到很多同行都在网上做宣传，
拍短视频，直播卖货，生意做得风生水起。他也想过试试，但一来不知道怎么拍，
二来觉得自己一个小摊贩，就算拍了也没人看，所以一直没敢尝试。“在看什么呢？
”林晓洗完碗，走过来坐在王宁身边，把头靠在他的肩膀上。“没什么，
就是看看别人怎么做卤味生意的。”王宁把手机收起来，搂过林晓的肩膀，“你说，
我们要不要也拍点视频，在网上宣传一下？”林晓抬起头，眼睛一亮：“好啊！
我觉得你做的卤味这么好吃，肯定有人喜欢看。而且，你看那些视频里，好多都是拍日常的，
我们也可以拍你做卤味的过程，或者…… 拍我吃卤味的样子啊！”王宁愣了一下，
随即笑了：“拍你吃卤味？人家看视频是为了买卤味，看你吃有什么用？”“怎么没用？
” 林晓不服气地说，“你想啊，我吃得那么香，别人看了肯定也会想吃啊！而且，
我长得又不难看，说不定还能吸引点粉丝呢！”王宁看着林晓认真的样子，心里一动。
他知道林晓说得有道理，而且，他也想记录下和林晓在一起的点点滴滴。于是，
他点了点头：“好，那明天我就试试，拍你吃卤味的视频。”林晓开心地跳了起来，
在王宁脸上亲了一下：“太好了！我明天一定好好表现，争取让我们的视频火起来！
”王宁看着她开心的样子，心里也充满了期待。他不知道，这个偶然的决定，
将会彻底改变他们的生活。第二章 意外走红的视频第二天早上五点，天还没亮，
王宁就已经起床了。他要去市场采购新鲜的食材，这是他每天雷打不动的习惯。
无论是鸭脖、鸡爪，还是猪脚，他都坚持挑选最新鲜的，因为他知道，食材的好坏，
直接影响卤味的口感。市场里已经很热闹了，各种摊位前都围满了人。
王宁熟门熟路地走到几家他经常光顾的摊位前，挑选着食材。
鸭脖要选那种肉质紧实、没有异味的，鸡爪要选个头大、指甲修剪干净的，
猪脚则要选肥瘦相间、表皮光滑的。采购完食材，回到家已经快七点了。林晓也已经起床，
正在厨房里准备早餐。看到王宁回来，她连忙迎上去：“食材买好了吗？
今天可要好好拍视频哦！”“放心吧，都买好了，保证新鲜。
”王宁把食材放进厨房的水池里，开始清洗。他清洗食材非常仔细，
鸭脖要一根一根地洗干净，去掉里面的筋膜和血水；鸡爪要剪掉指甲，
然后用清水浸泡半个小时，去除里面的杂质；猪脚则要先用火烧掉表皮的绒毛，
再用刀刮干净，然后切成小块，用清水浸泡，去除血水。清洗完食材，
王宁就开始制作卤味了。他先在大锅里加入适量的清水，然后把清洗干净的食材放进去，
加入姜片、料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫，然后把食材捞出来，用清水冲洗干净。
接下来，就是调制卤汤了。王宁从柜子里拿出一个布包，
里面装着八角、桂皮、香叶、草果等十几种香料，他把布包放进大锅里，
然后加入适量的老汤。这老汤是他用鸡骨架、猪骨头等熬制了十几个小时的，味道醇厚，
营养丰富。然后，他加入适量的酱油、冰糖、盐、料酒等调料，大火烧开后，
转小火慢煮半个小时，让香料的味道充分融入汤里。最后，把焯过水的食材放进卤汤里，
大火烧开后，转小火慢卤。鸭脖和鸡爪卤制的时间比较短，
大约一个小时就够了；猪脚则需要卤制两个多小时，这样才能让卤汁充分渗透到肉质里，
吃起来才软烂入味。在卤制卤味的过程中，王宁时不时地会打开锅盖，用筷子戳一下食材，
检查卤制的程度，同时也会根据情况，适当调整火候和调料的用量。林晓则在一旁，
拿着手机，不停地拍照、录像，记录下王宁制作卤味的过程。“你看，这个角度拍出来，
卤汤咕嘟咕嘟冒泡的样子，好有食欲啊！”林晓拿着手机，给王宁看她拍的视频。
王宁凑过去看了看，确实拍得不错，卤汤的颜色红亮诱人，食材在卤汤里翻滚，
看起来就让人想吃。“拍得挺好，等会儿卤味好了，拍你吃卤味的时候，
也要拍得这么有食欲。”“放心吧，包在我身上！” 林晓信心满满地说。上午十点多，
卤味终于卤制好了。王宁把卤好的鸭脖、鸡爪、猪脚等分别装进不同的铁盆里，盖上盖子，
准备推着卤味车去出摊。林晓则赶紧拿出手机，打开相机，准备拍视频。“好了，
你可以开始吃了。” 王宁把一盆卤鸭脖放在桌子上，对林晓说。林晓拿起一只卤鸭脖，
先对着镜头笑了笑，然后张开嘴巴，咬了一大口。卤汁的香味瞬间在她的嘴里散开，
她满足地眯起了眼睛，脸上露出了幸福的表情。“嗯！太好吃了！这个鸭脖肉质紧实，
卤味浓郁，而且一点都不柴，越嚼越香！”她一边吃，一边对着镜头说，
还时不时地把鸭脖递到镜头前，展示着鸭脖的色泽和纹理。王宁站在一旁，
看着林晓吃卤味的样子，心里暖暖的。他拿出自己的手机，也打开相机，
悄悄地记录下这温馨的一幕。他没有想到，就是这个看似平常的视频，
会在接下来的几个小时里，引发一场意想不到的热潮。林晓吃完一只卤鸭脖，
又拿起一只卤鸡爪，继续对着镜头吃了起来。她吃得很投入，完全没有注意到王宁在拍她。
王宁把视频拍好后，简单地剪辑了一下，加上了一段轻快的背景音乐，
然后就发到了自己的抖音账号上。他的抖音账号是之前注册的，一直没怎么用，
粉丝只有寥寥几个，都是身边的亲戚朋友。他本来没指望这个视频能有多少人看，
只是想记录一下和林晓的日常。发完视频，王宁就推着卤味车出摊了。他像往常一样，
把卤味车停在巷口的老位置，然后拿出小凳子，坐在旁边，等待顾客上门。一开始，
和往常一样，没什么顾客。王宁拿出手机，想看看刚才发的视频有没有人点赞。打开抖音，
他愣住了，视频的播放量已经有好几万了，点赞数也有几千，评论区更是热闹非凡。
“这个小姐姐也太可爱了吧！吃卤味的样子好治愈啊！”“看起来好好吃啊！在哪里买的？
求地址！”“这个卤味的颜色也太诱人了吧！隔着屏幕都能闻到香味！
”“老板也太会做了吧！求配方！”王宁看着这些评论，心里又惊又喜。
他赶紧回复了一些评论，告诉大家他的摊位地址。没想到，回复刚发出去没多久，
就有人在评论区问：“老板，我现在过去还能买到吗？”王宁抬头看了看巷口，
发现已经有几个人朝着他的卤味车走过来了。“老板，你这里是不是有卤鸭脖、卤鸡爪啊？
我在抖音上看到的。” 一个女孩走到摊位前，笑着问道。“是啊是啊，你想要点什么？
” 王宁连忙站起来，热情地招呼道。“我要两根卤鸭脖，两只卤鸡爪，还有一只卤猪脚。
” 女孩说道。“好嘞，马上给你装。” 王宁手脚麻利地把女孩要的卤味装进袋子里，
递了过去。女孩付了钱，接过卤味，迫不及待地拿出一只卤鸡爪，咬了一口：“嗯！
真的好好吃啊！和视频里看到的一样！”越来越多的人被吸引过来，
都是在抖音上看到了王宁发的视频。不一会儿，王宁的卤味摊前就排起了长队。
